Maszyna do pyz HSMS 300

Maszyna do pyz HSMS 300 może być także wykorzystywana do produkcji kartaczy o różnej gramaturze, w zależności od użytego oprzyrządowania. Formowanie wyrobu odbywa się za pomocą diafragmy. Farsz w wyrobach rozłożony jest równomiernie – w pyzach i knedlach stanowi równomierną kulkę. Na maszynie tej można produkować pyzy i knedle z różnym nadzieniem, a także może ona służyć jako porcjomat.

maszyna do pyz

Wydajność i dane techniczne maszyny

Na formierce pyz HSMS 300 można robić pyzy o różnej gramaturze i średnicy, w zależności od zastosowanej przystawki (oprzyrządowania). Najpopularniejsze są pyzy (i knedle) o średnicy 38 – 40 mm (około 40g) – 120-160 kg/h, a także kartacze (cepeliny) 80g lub 100g – 120-140 kg/h.

  • Moc zainstalowania (kW) – 1,5
  • Napięcie zasilania (V) – ~3x 380
  • Wymiary (mm) (dł/szer/ wys) – 640/550/1400
  • Masa (kg) – 125
Dane techniczne
Moc zainstalowania 2,1kW
Napięcie zasilania ~ 380 V
Wymiary (dł/szer/wys) 660/330/1300 mm
Długość transportera 250 mm
Masa

120 kg

pyzy-surowe
pyzy-gotowane